手作丨花寓YuFlorist制花物語 甜蜜晚夏悠閑時光

October 25, 2019

 

童年時的棒棒糖

 

是萬千寵愛

 

甜甜的

 

像一個吻輕輕落在臉頰

 

 

 

學生時代的棒棒糖

 

是少年心事

 

有點黏

 

像第一次牽著的,微濕的手心

 

 

 

成年後的棒棒糖

 

是閑暇休憩

 

涼涼的

 

像夏日清風吹過風鈴

 

 

 

誰說只有小朋友才要棒棒糖

 

大人也需要

 

因為棒棒糖不僅僅是糖啊

 

 

 

畢竟

 

我把棒棒糖送給妳的時候

 

我想的是

 

把甜蜜送妳

 

把花送給妳

 

今年,給自己多點甜

 

一起來做棒棒糖吧

 

 

 

花寓手作天然花卉棒棒糖
 

 

壹、準備材料:


工具:紅外線測溫儀、防風噴槍、小夾子、小奶鍋、食用級矽膠模具、紙棒

 

 


材料:德國艾素糖、日本鹽漬櫻花、乾燥有機花卉、進口裝飾彩糖

 

 

二、開始制作

 


倒入糖霜,小火煮糖,輕輕攪拌並用測溫儀仔細觀察溫度變化

 

 

將達到溫度的糖漿,倒入第一層糖漿至模具中,第一次僅倒至模具二分之一

 

 

小心的將有氣泡處使用火槍去除

 

 

夾取食用乾花發揮自己的創意裝飾圓盤風景

 

可隨心搭配裝飾彩糖與花瓣,創作花形圖案

 

 

 

造型創作完成,放入環保紙棒

 

 

快速倒入第二層糖漿

 

 

糖漿塑性後脫模

 

 

包入塑封袋中,綁上標簽,制作完成

 

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